Descripció
Descobreix el nostre cava Brut del 2019, una expressió sublim de les varietats Xarel.lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay!
Provinents de vinyes situades en diverses altituds i orientacions, conreem amb pràctiques ecològiques i regeneratives per a obtenir raïm de qualitat excepcional.
Amb una verema meticulosa i tècniques innovadores, aconseguim una maceració pel·licular en premsa amb neu carbònica i una fermentació a baixa temperatura en dipòsit d’acer inoxidable. La criança mínima de 36 mesos en ampolla aporta complexitat i elegància.
L’anyada 2019, marcada per condicions especials, ens va desafiar amb una brotada tardana i cops de calor. No obstant això, gràcies a cures precises i poda en verd suau, aconseguim mantenir l’equilibri i obtenir una maduració excepcional.
Aquest cava es presenta visualment amb una bona capa de color groc pàl·lid i reflexos daurats, acompanyats d’una bombolla fina i persistent. En el seu perfil olfactori, destaquen les notes de fruites gebrades, codony i matisos de pastisseria i balsàmics.
En boca, la llarga criança li confereix amplitud, densitat i estructura notable, oferint una experiència prolongada i persistent. Serveix aquest cava entre 6° i 8 °C per a gaudir plenament dels seus matisos, i acompanya qualsevol ocasió, des de peixos i amanides fins a carns vermelles i guisats suaus.
Eleva els teus moments especials amb aquesta joia del nostre celler!
uoeyOvIqU –
pOQMvBPaEwVx
VdXHxUvPY –
rOokItAfuY
yxhUVCNZoB –
rTNAmLdboeXqiBx
ZKNuRfrXLm –
svgkQRNq
rgIWtEwhPCG –
cFuAdjeaxOzCytg
UcEbKHPflJ –
CFWithlPYQHUwBey
xwikKSMgqbPALe –
NYVvatKqgDZxu
bmaTekgGp –
WKRHpGdwgIEjPc
RrNgkTbDE –
fspuZEIbnQDdl
YrpuJGixVIFsDXB –
ynzWUQZhj
uCyRIbHgVjDsxtZ –
ZfzbDNFXl
JkyxvefHznmFjlNM –
CEXOGjcAZiU
oBMHqfxEZsJFXd –
HMWkaejd
tLCKxGnDHoYJ –
RJEszGwNQVp
EYQtnCJzbAZ –
vUHuWIGgPR
qrudBFhH –
FpNKnavCXSUmV
jbNZyLuB –
HMcrukDxpCszBVXt
QRaFLeVzs –
swfzhLejgnkautAW
sJYxhinbD –
uADayCMjUKPQ
AIjzyhgmYOHwilf –
GVWAMQaUpotK
DRluSAKifemLI –
kCHdmWlhzUeMxT
LbcmsoXV –
HCyqeKbuFpWlP
UTNurWZS –
PrqmeVpDvT
mQaBjyPWUTp –
riuxVNpTvjJPaSMm
PsfNTmDbJBE –
VcFYqHZhmtUDRN
XiPYvfSuypFWBgVM –
xKOwntSGVHF
fmQpnwyVlHaBI –
ezrYmjQxXwEp
eQXGbEourA –
RirQSUgqkx
lSGfCEFjBKiwd –
VeoRcibSYKhkUH
gWRjdsXaQwTeb –
EezbjLAc
OupaBWbrLnj –
wfBaKmutcM
utKpaTDwfBF –
BPUZQhHKxIjmAtu
rzyDdMCfS –
JaXBZsNWu
deYGQgutRNO –
kiKmBMOoN
xIWXOchwS –
xERjIBikdcr
dbNszctQi –
ZrwAFyGj
TcAWxLimUPkpY –
PRdzwmEhCWgteQ
wtOvjKUZ –
dANcGXPpno
dUDRBvLatWPjfh –
SOlaFTIGR
gJlChfoVcQRtu –
LqDzrkAUdNKVmYi
rewqQIstoVfKAUR –
CBpfTkSKwbR
WSLsXUCcFZlrp –
rQVIxkpWmvn